Tabel Atribut Produk

Nama Produk	Sorbitan monooleat, Rentang 80, Sorbitan oleat
Jenis	ester sorbitol
TIDAK KAS.	1338-43-8
Rumus Kimia	C24H44O6
Kepadatan	0,986g/mL
Bentuk Fisik	Cairan kuning

Sorbitan monooleat (juga dikenal sebagai Span 80) adalah surfaktan dan pengemulsi nonionik yang banyak digunakan dalam makanan, obat-obatan, dan kosmetik. Ini adalah ester sorbitol yang diperoleh melalui esterifikasi sorbitol dan asam oleat. Tampak sebagai cairan kental berwarna kuning pucat, tidak larut dalam air tetapi larut dalam pelarut organik. Sebagai surfaktan nonionik, sorbitan monooleat membentuk lapisan pelindung di sekitar tetesan terdispersi dalam suatu emulsi. Film pelindung ini bertindak sebagai penghalang, secara efektif mencegah agregasi tetesan dan pemisahan fase. Hal ini membantu membubarkan tetesan air dalam matriks berminyak, sehingga menjaga stabilitas emulsi.

Spesifikasi Produk

Barang Tes	Standar Eksekutif	Hasil Tes
Nilai Asam	Maks.8.0	4.0
Nilai Hidroksil	190~215	195
Nilai Lodine	62~76	69
Nilai Peroksida	Maks.10.0	0.2
Nilai Saponifikasi	145~160	158
Identifikasi	Pengujian komposisi asam lemak harus memenuhi persyaratan yang ditentukan.	Sesuai
Meneliti
keasaman	5.0~7.0	6.2
Kejelasan dan Warna Larutan	Larutannya harus jernih dan tidak berwarna; jika keruh, larutan tersebut tidak boleh lebih keruh dari Larutan Standar Kekeruhan No.3; jika berwarna, larutan tersebut tidak boleh lebih gelap dari Oranye-Larutan Standar Warna Kuning No.1.	Sesuai
Komposisi Asam Lemak	Asam miristat: tidak lebih dari 5,0%	0.06%
	Asam palmitat: tidak lebih dari 16,0%	5.14%
	Asam palmitoleat: tidak lebih dari 8,0%	0.07%
	Asam stearat: tidak lebih dari 6,0%	1.31%
	Asam oleat:65,0%-88,0%	81.24%
	Asam linoleat: tidak lebih dari 18,0%	11.22%
	Asam linolenat: tidak lebih dari 4,0%	tidak
	Asam lemak lainnya: tidak lebih dari 4,0%	0.96%
kelembaban	Tidak lebih dari 1,0%	0.1%
Residu pengapian	Tidak lebih dari 0,5%	0.02%
Logam berat	Tidak lebih dari 0,001%	Sesuai

1. Emulsifikasi: Sorbitan monooleat biasanya digunakan untuk menstabilkan emulsi dengan mendorong pencampuran komponen yang tidak dapat bercampur seperti minyak dan air. Sangat cocok untuk membentuk emulsi air-minyak yang stabil. Zat ini mengurangi tegangan antarmuka antara fase minyak dan air dalam emulsi, sehingga mencegah pemisahan fase dan membuat emulsi lebih stabil.

2. Farmasi: Sorbitan monooleat digunakan sebagai bahan pembasah dan pendispersi dalam formulasi farmasi lipofilik. Ini biasanya digunakan sebagai bahan pembasah dan pendispersi untuk bahan-bahan seperti seng oksida, bedak, dan penisilin. Selain itu, juga digunakan dalam sistem penghantaran obat untuk meningkatkan bioavailabilitas senyawa lipofilik.

3. Industri Makanan: Sorbitan monooleat telah disetujui untuk digunakan di berbagai sektor makanan, meningkatkan tekstur dan stabilitas produk seperti es krim dan saus salad.

4. Kosmetik: Sorbitan monooleat digunakan dalam krim dan salep, disukai karena sifat pengemulsinya.

Selain itu, Span 80 merupakan bahan yang dapat terbiodegradasi, sehingga ideal untuk aplikasi industri dan merupakan solusi ramah lingkungan.

Pertanyaan Umum

T: Untuk Apa Sorbitan Monooleate Digunakan dalam Formulasi Farmasi?

A: Sorbitan Monooleate (Span 80) adalah surfaktan nonionik yang banyak digunakan sebagai eksipien farmasi dalam formulasi farmasi topikal, oral, dan lainnya. Ini terutama berfungsi sebagai pengemulsi dan zat pendispersi, membantu menstabilkan emulsi, meningkatkan kompatibilitas bahan, dan meningkatkan konsistensi krim, salep, suspensi, dan bentuk sediaan lainnya.

T: Apakah Sorbitan Monooleate merupakan eksipien farmasi?

J: Ya. Sorbitan Monooleat kelas-farmasi banyak digunakan sebagai eksipien dalam formulasi obat karena sifat pengemulsinya yang dapat diandalkan dan kompatibilitasnya dengan berbagai bahan farmasi. Produk yang diproduksi sesuai dengan standar farmakope yang diakui, seperti USP, EP, dan ChP, cocok untuk digunakan dalam aplikasi farmasi yang diatur.

T: Mengapa Sorbitan Monooleate Digunakan sebagai Pengemulsi dalam Formulasi Obat?

J: Sorbitan Monooleate umumnya digunakan untuk menyiapkan emulsi air-dalam-minyak (W/O) yang stabil dalam formulasi farmasi. Ini membantu meningkatkan stabilitas emulsi, mendukung distribusi bahan aktif farmasi (API) yang seragam, dan berkontribusi terhadap tekstur, konsistensi, dan kualitas keseluruhan bentuk sediaan topikal.

T: Apa Perbedaan Antara Sorbitan Monooleate (Span 80) dan Polysorbate 80 (Tween 80)?

J: Meskipun keduanya merupakan surfaktan nonionik, keduanya memiliki tujuan formulasi yang berbeda. Sorbitan Monooleate (Span 80) memiliki nilai HLB yang lebih rendah dan terutama digunakan untuk memformulasi emulsi air-dalam-minyak (W/O), sedangkan Polisorbat 80 (Tween 80) memiliki nilai HLB yang lebih tinggi dan umumnya lebih disukai untuk emulsi minyak-dalam-air (O/W). Mereka sering digunakan secara individu atau kombinasi untuk mencapai stabilitas dan kinerja emulsi yang diinginkan.

lab